Ácido tartárico DL de alta qualidade cas 133-37-9
O ácido tartárico é um ácido orgânico cristalino branco que ocorre naturalmente em muitas plantas, principalmente nas uvas. O seu sal, bitartarato de potássio, vulgarmente conhecido como creme de tártaro, desenvolve-se naturalmente no processo de vinificação. É comumente misturado com bicarbonato de sódio e vendido como fermento em pó, usado como fermento na preparação de alimentos. O próprio ácido é adicionado aos alimentos como antioxidante e para conferir seu sabor amargo característico.
Utilizado na fabricação de sais tartaratos, utilizado como estabilizador de pH em galvanoplastia, utilizado como agente ácido na indústria alimentícia, utilizado principalmente como agente complexante na indústria, e também utilizado na medicina.
Utilização como reagente experimental, agente mascarante e agente espumante de cerveja, também utilizado na indústria de curtumes
Uso É amplamente utilizado em alimentos, medicamentos, produtos químicos, indústria leve e outras indústrias. Por exemplo, como agente espumante de cerveja, agente ácido alimentar, agente aromatizante, usado em bebidas refrescantes, doces, sucos, molhos, pratos frios, fermento em pó, etc., seu sabor ácido é 1,3 vezes maior que o do ácido cítrico, especialmente adequado para o gosto amargo de suco de uva. Agente. Também desempenha um papel muito importante em curtume, fotografia, vidro, esmalte, equipamentos de telecomunicações e outras indústrias.
Uso Como agente ácido, a acidez é 1,2 a 1,3 vezes mais forte que o ácido cítrico. Possui alta solubilidade e forte capacidade de quelação de íons metálicos. Pode ser utilizado em diversos alimentos e é utilizado em quantidade adequada de acordo com a necessidade de produção. Tem efeito aromatizante no vinho, mas é mais fraco que o ácido cítrico. Geralmente usado em combinação com outros ácidos orgânicos, como ácido cítrico ou ácido málico.
Uso Este produto é amplamente utilizado em alimentos, medicamentos, indústria química, indústria leve e outras indústrias. É usado principalmente na fabricação de sais de tartarato, como tartarato de potássio, bismuto e potássio e tartarato de sódio e potássio. Seus sais são utilizados para revestimento de prata espelhada e tratamento de metais. Utilizado na indústria alimentícia como agente espumante de cerveja, agente ácido alimentar, agente aromatizante, etc. Sua acidez é 1,3 vezes maior que a do ácido cítrico e é especialmente adequado como agente ácido para suco de uva. Na indústria têxtil, o ácido tartárico é utilizado como mordente para controlar a liberação de cloro dos pós branqueadores. É usado na medicina para fabricar cinchon. Este produto foi identificado como um excelente aditivo alimentar pelo Comité de Peritos da FAO/OMS. Também desempenha um papel muito importante em curtume, fotografia, vidro, esmalte, equipamentos de telecomunicações e outras indústrias.
Utilize reagentes analíticos, amplamente utilizados em análises qualitativas e quantitativas, como agente de mascaramento, utilizado para mascaramento, ferro, alumínio, titânio, tungstênio, etc. Dissolver certos fundidos, testar ou determinar sais de potássio
25kg/tambor,1kg/saco ou conforme solicitação do cliente
| Item | BP98 | Grade alimentar | Monohidrato |
| Aparência | pó branco | ||
| Contente, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Ponto de fusão °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Metal pesado (Pb),% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Como, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfato(SO4),% | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Perda ao secar, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Resíduo na ignição, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilenoglicol em aditivos alimentares CAS 57-55-6 |
| 2. | Aditivo de alimento KTPP Cas 13845-36-8 do trifosfato de potássio |
| 3. | Aditivo alimentar de fosfato dipotássico DKP |
| 4. | Aditivo de alimento TKPP Cas 7320-34-5 do pirofosfato de Tetrapotassium |
| 5. | Aditivo de alimento anidro TSP Cas 10124-56-8 do ortofosfato trissódico |
