Alta pureza 98% Aldeído Cinâmico/Cinamaldeído CAS 104-55-2
Nome Químico: Aldeído Cinâmico / Cinnamaldeído
O aldeído cinâmico é o composto orgânico que dá sabor e odor à canela. Este líquido viscoso amarelo claro ocorre naturalmente na casca das canelas e de outras espécies do gênero Cinnamomum. O óleo essencial da casca da canela contém cerca de 90% de cinamaldeído.
Como aromatizante
A aplicação mais óbvia do cinamaldeído é como aromatizante em itens como chicletes, sorvetes, doces e bebidas.
A aplicação mais óbvia do cinamaldeído é como aromatizante em itens como chicletes, sorvetes, doces e bebidas.
Como agroquímico
O cinamaldeído também é usado como fungicida.[5] Com eficácia comprovada em mais de 40 culturas diferentes, o cinamaldeído é normalmente aplicado no sistema radicular das plantas. Sua baixa toxicidade e propriedades conhecidas o tornam ideal para a agricultura. O cinamaldeído é um inseticida eficaz e seu cheiro também é conhecido por repelir animais como cães e gatos.
Como antimicrobiano
Outro uso do cinamaldeído é como antimicrobiano
Usos diversos
O cinamaldeído também é conhecido como inibidor de corrosão para aço e outras ligas ferrosas em fluidos corrosivos. Pode ser usado em combinação com componentes adicionais, como agentes dispersantes, solventes e outros surfactantes.
| Itens de análise | Especificações | Resultados |
| Descrição | Aroma único, líquido incolor ou amarelo claro | Conforme |
| Ensaio | 98% min | 98,5% |
| Índice de refração (20°C) | 1.619-1.623 | 1.6202 |
| Gravidade Específica | 1.046-1.050 | 1.049 |
| Solubilidade | 1ml de amostra dissolve-se completamente em 3ml de etanol 70% | Conforme |
| Acidez | ≤1,0% | ≤0,02% |
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