ଉଚ୍ଚ ଗୁଣବତ୍ତା DL Tartaric acid cas 133-37-9 |
ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ଜ organic ବ ଏସିଡ୍ ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଅନେକ ଉଦ୍ଭିଦରେ ଦେଖାଯାଏ, ବିଶେଷତ gr ଅଙ୍ଗୁରରେ | ଏହାର ଲୁଣ, ପୋଟାସିୟମ୍ ବିଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍, ସାଧାରଣତ t କ୍ରିମର କ୍ରିମ୍ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା, ମଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ବିକଶିତ ହୁଏ | ଏହା ସାଧାରଣତ sod ସୋଡିୟମ୍ ବାଇକାର୍ବୋନାଟ୍ ସହିତ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତିରେ ଖମୀର ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ବେକିଂ ପାଉଡର ଭାବରେ ବିକ୍ରି ହୁଏ | ଏସିଡ୍ ନିଜେ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମିଶାଯାଏ ଏବଂ ଏହାର ସ୍ our ତନ୍ତ୍ର ଖଟା ସ୍ୱାଦ ଯୋଗାଏ |
ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ଲୁଣ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ, ଇଲେକ୍ଟ୍ରୋପ୍ଲେଟିଂରେ pH ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ, ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଖଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ, ମୁଖ୍ୟତ the ଶିଳ୍ପରେ ଏକ ଜଟିଳ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ medicine ଷଧରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିଲା |
ଏକ ପରୀକ୍ଷାମୂଳକ ରିଜେଣ୍ଟ, ମାସ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ବିୟର ଫୋମିଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଯାହାକି ଟ୍ୟାନିଂ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ |
ଖାଦ୍ୟ, medicine ଷଧ, ରାସାୟନିକ, ହାଲୁକା ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଏହା ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବିୟର ଫୋମିଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ, ଖାଦ୍ୟ ଖଟା ଏଜେଣ୍ଟ, ସ୍ୱାଦକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ, ସତେଜ ପାନୀୟ, କାଣ୍ଡ, ରସ, ସସ୍, ଥଣ୍ଡା ଥାଳି, ବେକିଂ ପାଉଡର ଇତ୍ୟାଦିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାର ଖଟା ସ୍ୱାଦ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଠାରୁ 1.3 ଗୁଣ ଅଧିକ, ବିଶେଷତ the ଏହା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ | ଅଙ୍ଗୁର ରସର ଖଟା ସ୍ୱାଦ | ଏଜେଣ୍ଟ | ଟ୍ୟାନିଂ, ଫଟୋଗ୍ରାଫି, ଗ୍ଲାସ୍, ଏନାଲ୍, ଟେଲିକମ୍ ଉପକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
ଏକ ଖଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଅମ୍ଳତା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଠାରୁ 1.2 ରୁ 1.3 ଗୁଣ ଅଧିକ ଶକ୍ତିଶାଳୀ | ଧାତୁ ଆୟନ ପାଇଁ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ଦୃ strong ଚେଲେସନ କ୍ଷମତା ଅଛି | ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ମଦ ଉପରେ ଏହାର ସୁଗନ୍ଧିତ ପ୍ରଭାବ ଅଛି କିନ୍ତୁ ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଅପେକ୍ଷା ଦୁର୍ବଳ | ସାଧାରଣତ other ଅନ୍ୟ ଜ organic ବିକ ଏସିଡ୍ ଯଥା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ କିମ୍ବା ମଲିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ମିଳିତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ବ୍ୟବହାର ଏହି ଉତ୍ପାଦ ଖାଦ୍ୟ, medicine ଷଧ, ରାସାୟନିକ ଶିଳ୍ପ, ହାଲୁକା ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ t ଟାଟାଟ୍ ଲୁଣ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ପୋଟାସିୟମ୍ ବିସ୍ମୁଥ୍ ପୋଟାସିୟମ୍ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ ଏବଂ ସୋଡିୟମ୍ ପୋଟାସିୟମ୍ ଟାର୍ଟ୍ରେଟ୍ | ଏହାର ଲୁଣ ଦର୍ପଣ ରୂପା ଧାତୁ ଏବଂ ଧାତୁ ଚିକିତ୍ସା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବିୟର ଫୋମିଙ୍ଗ ଏଜେଣ୍ଟ, ଖାଦ୍ୟ ଖଟା ଏଜେଣ୍ଟ, ସ୍ lav ାଦ ଏଜେଣ୍ଟ ଇତ୍ୟାଦି ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଏହାର ଅମ୍ଳତା ସାଇଟ୍ରିକ୍ ଏସିଡ୍ ତୁଳନାରେ 1.3 ଗୁଣ ଅଟେ, ଏବଂ ଏହା ଅଙ୍ଗୁର ରସ ପାଇଁ ଏକ ଖଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବିଶେଷ ଉପଯୁକ୍ତ | ବୟନ ଶିଳ୍ପରେ, ବାର୍ଟିଂ ପାଉଡରରୁ କ୍ଲୋରାଇନ୍ ରିଲିଜକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ଟାଟାରିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏକ ମର୍ଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସିଞ୍ଚନ୍ ତିଆରି ପାଇଁ ଏହା medicine ଷଧରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହି ଉତ୍ପାଦକୁ FAO / WHO ବିଶେଷଜ୍ଞ କମିଟି ଦ୍ୱାରା ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣକାରୀ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ କରାଯାଇଛି | ଟ୍ୟାନିଂ, ଫଟୋଗ୍ରାଫି, ଗ୍ଲାସ୍, ଏନାଲ୍, ଟେଲିକମ୍ ଉପକରଣ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ମଧ୍ୟ ଏହା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |
ଆନାଲିଟିକାଲ୍ ରେଜେଣ୍ଟସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ, ଗୁଣାତ୍ମକ ଏବଂ ପରିମାଣିକ ବିଶ୍ଳେଷଣରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏକ ମାସ୍କିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ, ମାସ୍କିଂ, ଲୁହା, ଆଲୁମିନିୟମ୍, ଟାଇଟାନିୟମ୍ ଟୁଙ୍ଗଷ୍ଟେନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କିଛି ତରଳିବା, ପୋଟାସିୟମ୍ ଲୁଣ ପରୀକ୍ଷା କରନ୍ତୁ କିମ୍ବା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରନ୍ତୁ |
25 କିଲୋଗ୍ରାମ / ଡ୍ରମ୍, 1 କିଲୋଗ୍ରାମ / ବ୍ୟାଗ୍ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଅନୁରୋଧ ଅନୁଯାୟୀ |
| ଆଇଟମ୍ | | BP98 | ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ | ମୋନୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ | |
| ଦୃଶ୍ୟ | ଧଳା ପାଉଡର | | ||
| ବିଷୟବସ୍ତୁ,% | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
| ତରଳିବା ପଏଣ୍ଟ ° C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| ଭାରୀ ଧାତୁ (Pb) ，% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
| ଯେପରି, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| ସଲଫେଟ୍ (SO4),% | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
| ଶୁଖିବାରେ କ୍ଷତି,% | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
| ଇଗ୍ନିସନ୍ ଉପରେ ଅବଶିଷ୍ଟ,% | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
| ୧। | ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣରେ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ CAS 57-55-6 | |
| ୨। | ପୋଟାସିୟମ୍ ଟ୍ରାଇଫୋସଫେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ KTPP Cas 13845-36-8 | |
| 3 | ଡିପୋଟାସିୟମ୍ ଫସଫେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ DKP | |
| 4 | ଟେଟ୍ରାପୋଟାସସିୟମ୍ ପିରୋଫୋସଫେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ TKPP Cas 7320-34-5 | |
| 5 | ଟ୍ରାଇସୋଡିୟମ୍ ଅର୍ଥୋଫୋସଫେଟ୍ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ TSP Cas 10124-56-8 | |
