အရည်အသွေးမြင့် DL Tartaric အက်ဆစ် cas 133-37-9
Tartaric အက်ဆစ်သည် စပျစ်သီးတွင် အထင်ရှားဆုံးသော အပင်များစွာတွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်သော အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲ အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဆား၊ ပိုတက်စီယမ်ဘစ်ထရိတ်၊ ခရင်မ်၏ တာတာဟု အများအားဖြင့် သိကြပြီး၊ စပျစ်ရည်ပြုလုပ်သည့် လုပ်ငန်းစဉ်တွင် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်သည်။ ၎င်းကို အများအားဖြင့် ဆိုဒီယမ်ဘိုင်ကာဗွန်နိတ်နှင့် ရောစပ်ပြီး အစားအစာပြင်ဆင်ရာတွင် တဆေးအဖြစ်အသုံးပြုသော မုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဖြစ် ရောင်းချသည်။ အက်ဆစ်ကိုယ်တိုင်က ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ် အစားအစာတွေမှာ ထည့်ပြီး သူ့ရဲ့ထူးခြားတဲ့ အချဉ်အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
tartrate ဆားများထုတ်လုပ်ရာတွင်အသုံးပြုသည်၊ လျှပ်စစ်ပလပ်ခြင်းတွင် pH stabilizer အဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင်အချဉ်အေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ စက်မှုလုပ်ငန်းတွင်အဓိကအားဖြင့်ရှုပ်ထွေးသောအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်၊ ဆေးဝါးတွင်လည်းအသုံးပြုသည်။
စမ်းသပ် ဓါတ်ဆေး၊ မျက်နှာဖုံးဆေး နှင့် ဘီယာ အမြှုပ်ထွက်သည့် အေးဂျင့် အဖြစ်လည်း အသုံးပြု၍ အသားအရောင် လိမ်းခြင်း လုပ်ငန်းတွင် အသုံးပြုသည်။
အသုံးပြုနည်းကို အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ ဓာတုဗေဒ၊ အပေါ့စားစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ဘီယာအမြှုတ်ထွက်ပစ္စည်း၊ အစားအစာအချဉ်၊ အနံ့အရသာ၊ လန်းဆန်းသောအချိုရည်များ၊ သကြားလုံး၊ ဖျော်ရည်၊ ငံပြာရည်၊ အအေးပန်းကန်၊ မုန့်ဖုတ်မှုန့်စသည်ဖြင့် အသုံးပြုသော အချဉ်အရသာသည် citric acid ထက် 1.3 ဆ၊ အထူးသဖြင့် သင့်လျော်သည်။ စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏ချဉ်အရသာ။ အေးဂျင့်။ ၎င်းသည် အသားအရောင်ခြယ်ခြင်း၊ ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း၊ ဖန်၊ ကြွေလွှာ၊ တယ်လီဖုန်းဆက်သွယ်ရေးပစ္စည်းများနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အလွန်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
အချဉ်ဓာတ်အဖြစ် အသုံးပြုပါက အချဉ်ဓာတ်သည် citric acid ထက် 1.2 မှ 1.3 ဆ ပိုမိုအားကောင်းသည်။ ၎င်းသည် သတ္တုအိုင်းယွန်းများအတွက် ပျော်ဝင်နိုင်စွမ်းမြင့်မားပြီး ခိုင်ခံ့သော chelation စွမ်းရည်ရှိသည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ထုတ်လုပ်မှုလိုအပ်ချက်အရ သင့်လျော်သောပမာဏဖြင့် အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည် ဝိုင်အပေါ် အနံ့မွှေးပျံ့သော အာနိသင်ရှိသော်လည်း citric acid ထက် အားနည်းသည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် citric acid သို့မဟုတ် malic acid ကဲ့သို့သော အခြားသော အော်ဂဲနစ်အက်ဆစ်များနှင့် ပေါင်းစပ်အသုံးပြုသည်။
အသုံးပြုပါ ဤထုတ်ကုန်ကို အစားအသောက်၊ ဆေးဝါး၊ ဓာတုစက်မှုလုပ်ငန်း၊ အပေါ့စားစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပါသည်။ ပိုတက်စီယမ်ဘစ်မတ်ပိုတက်စီယမ် တာထရိတ်နှင့် ဆိုဒီယမ်ပိုတက်စီယမ် တာထရိတ်ကဲ့သို့သော tartrate ဆားများထုတ်လုပ်ရာတွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏ဆားများကိုကြေးမုံငွေအဖြစ်လည်းကောင်း၊ သတ္တုကုသမှုအတွက်အသုံးပြုသည်။ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ဘီယာအမြှုတ်ထွက်သောအေးဂျင့်များ၊ အစားအစာချဉ်သောအေးဂျင့်များ၊ အနံ့အရသာအေးဂျင့်များအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်း၏အက်ဆစ်ဓာတ်သည် citric acid ထက် 1.3 ဆဖြစ်ပြီး စပျစ်သီးဖျော်ရည်အတွက် အချဉ်ဓာတ်အဖြစ် အထူးသင့်လျော်ပါသည်။ အထည်အလိပ်လုပ်ငန်းတွင် တာတာရစ်အက်ဆစ်ကို အရောင်ချွတ်ဆေးမှုန့်များမှ ကလိုရင်းထုတ်လွှတ်မှုကို ထိန်းချုပ်ရန် တာတာရစ်အက်ဆစ်ကို သတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ Cinchon ထုတ်လုပ်ရန် ဆေးပညာတွင် အသုံးပြုသည်။ ဤထုတ်ကုန်ကို FAO/WHO ကျွမ်းကျင်ပညာရှင်ကော်မတီမှ အလွန်ကောင်းမွန်သော အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ၎င်းသည် အသားအရောင်ခြယ်ခြင်း၊ ဓာတ်ပုံရိုက်ခြင်း၊ ဖန်၊ ကြွေလွှာ၊ တယ်လီဖုန်းဆက်သွယ်ရေးပစ္စည်းများနှင့် အခြားစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အလွန်အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။
မိုးရွာနေချိန်အတွင်း ဖုံးအုပ်ထားရန်၊ သံ၊ အလူမီနီယမ်၊ တိုက်တေနီယမ် တန်စတင် စသည်ဖြင့် ဖုံးကွယ်ထားရန် အသုံးပြုသည့် အရည်အသွေးနှင့် အရေအတွက် ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှုတွင် ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုသည့် သရုပ်ခွဲဓာတ်ပစ္စည်းများကို အသုံးပြုပါ။ အချို့သော အရည်ပျော်များကို စမ်းစစ်ပါ သို့မဟုတ် ပိုတက်စီယမ်ဆားများကို ဆုံးဖြတ်ပါ။
25kg/ဗုံ၊ 1kg/အိတ် သို့မဟုတ် ဖောက်သည်တောင်းဆိုချက်အရ
ကုသိုလ်ကံ | BP98 | အစားအစာအရည်အသွေးသတ်မှတ်ချက် | Monohydrate |
အသွင်အပြင် | အဖြူမှုန့် | ||
အကြောင်းအရာ၊ % | ≥99.7 | ≥99.5 | ≥99.5 |
အရည်ပျော်မှတ်°C | ၂၀၀-၂၀၆ | ၂၀၀-၂၀၆ | ၂၀၀-၂၀၆ |
သတ္တုအကြီးစား(Pb)၊% | ≤0.001 | ≤0.001 | ≤0.001 |
ppm အဖြစ် | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
ဆာလဖိတ်(SO4)၊ % | ≤0.04 | ≤0.04 | ≤0.04 |
အခြောက်ခံခြင်းတွင် ဆုံးရှုံးမှု ရာခိုင်နှုန်း၊ | ≤0.50 | ≤0.50 | ≤0.50 |
မီးလောင်ကျွမ်းမှုတွင် အကြွင်းအကျန်၊ % | ≤0.10 | ≤0.10 | ≤0.10 |
၁။ | အစားအစာထည့်ဆေးများတွင် Propylene Glycol CAS 57-55-6 |
၂။ | ပိုတက်ဆီယမ်ထရစ်ဖော့စဖိတ် အစားအစာထည့်ဆေး KTPP Cas 13845-36-8 |
၃။ | Dipotassium Phosphate Food Additive DKP |
၄။ | တက်ထရာပိုတက်ဆီယမ် Pyrophosphate အစားအစာ ဖြည့်စွက်ဆေး TKPP Cas 7320-34-5 |
၅။ | Trisodium Orthophosphate Anhydrous Food Additive TSP Cas 10124-56-8 |