Жогорку сапаттагы DL Тартар кислотасы ca 133-37-9
Тартар кислотасы - көптөгөн өсүмдүктөрдө, өзгөчө жүзүмдө табигый түрдө кездешүүчү ак кристаллдык органикалык кислота. Анын тузу, калий битартраты, адатта, татар креми катары белгилүү, шарап жасоо процессинде табигый түрдө өнүгөт. Ал, адатта, натрий бикарбонаты менен аралаштырылат жана тамак-аш даярдоодо ачытуучу агент катары колдонулган бышыруучу порошок катары сатылат. Кислота тамак-ашка антиоксидант катары кошулат жана анын өзгөчө кычкыл даамын берет.
Тартрат туздарын өндүрүүдө колдонулат, электропластикада рН стабилизатору катары колдонулат, тамак-аш өнөр жайында кычкыл агент катары колдонулат, негизинен өнөр жайда комплекс түзүүчү агент катары колдонулат, ошондой эле медицинада колдонулат.
Эксперименттик реагент, маска агенти жана пиво көбүктөнгөн агент катары колдонуңуз, ошондой эле булгаары тармагында колдонулат
Колдонуу Ал тамак-аш, медицина, химия, жеңил өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Мисалы, пиво көбүктөнгөн, тамак-аш кычкыл агенти, даам берүүчү агент катары, сергитүүчү суусундуктарда, момпосуйда, ширеде, соуста, муздак тамакта, разрыхлительде ж.б. колдонулат, анын кычкыл даамы лимон кислотасынан 1,3 эсе жогору, өзгөчө жүзүм ширесинин кычкыл даамы. Агент. Ошондой эле булгаары, фото, айнек, эмаль, телекоммуникация жабдуулары жана башка тармактарда абдан маанилүү ролду ойнойт.
Колдонуу Кычкыл агент катары, кычкылдуулугу лимон кислотасынан 1,2-1,3 эсе күчтүү. Бул металл иондору үчүн жогорку эригичтиги жана күчтүү chelation жөндөмүнө ээ. Ар кандай тамак-аштарда колдонулушу мүмкүн жана өндүрүш муктаждыктарына жараша ылайыктуу өлчөмдө колдонулат. Ал шарапка жыпар жыттуу таасир этет, бирок лимон кислотасынан начарыраак. Көбүнчө лимон кислотасы же алма кислотасы сыяктуу башка органикалык кислоталар менен бирге колдонулат.
Колдонуу Бул продукт тамак-аш, медицина, химиялык өнөр жай, жеңил өнөр жай жана башка тармактарда кеңири колдонулат. Ал негизинен калий висмут калий тартраты жана натрий калий тартраты сыяктуу тартрат туздарын өндүрүүдө колдонулат. Анын туздары күзгү күмүш жалатуу жана металл иштетүү үчүн колдонулат. Тамак-аш өнөр жайында пиво көбүгү, тамак-аш кычкыл агенттери, ароматизаторлор ж.б. катары колдонулат. Анын кычкылдуулугу лимон кислотасынан 1,3 эсе жогору, жүзүм ширесине кычкыл агент катары өзгөчө ылайыктуу. Текстиль өнөр жайында татар кислотасы агартуучу порошоктардан хлордун бөлүнүп чыгышын көзөмөлдөө үчүн мордант катары колдонулат. Медицинада цинчон өндүрүү үчүн колдонулат. Бул продукт FAO/WHO Эксперттик комитети тарабынан эң сонун тамак-аш кошулмасы катары аныкталган. Ошондой эле булгаары, фото, айнек, эмаль, телекоммуникациялык жабдуулар жана башка тармактарда абдан маанилүү ролду ойнойт.
Маскалоочу агент катары сапаттык жана сандык анализде кеңири колдонулуучу Аналитикалык реагенттерди колдонуңуз, жаан-чачын учурунда темир, алюминий, титан вольфрам ж.б. Белгилүү эритмелерди эритип, калий туздарын текшериңиз же аныктаңыз
25 кг / барабан, 1 кг / баштык же кардардын суроо-талабы боюнча
| пункт | BP98 | Тамак-аш даражасы | Моногидрат |
| Көрүнүш | Ак порошок | ||
| Мазмун, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Эрүү температурасы °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Оор металл (Pb ), % | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Катары, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат(SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Кургатуудагы жоготуу, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| От алдыруудагы калдык, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Пропиленгликол тамак-аш кошулмаларында CAS 57-55-6 |
| 2. | Калий трифосфат тамак-аш кошулмасы KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалий фосфат тамак-аш кошулмасы DKP |
| 4. | Tetrapotassium Pyrophosphate тамак-аш кошулмасы TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Тринатрий ортофосфат суусуз тамак-аш кошулмасы TSP Cas 10124-56-8 |
