Жоғары сапалы DL Татар қышқылы ca 133-37-9
Тартар қышқылы - көптеген өсімдіктерде, әсіресе жүзімде табиғи түрде кездесетін ақ кристалды органикалық қышқыл. Оның тұзы, калий битартраты, әдетте татар кремі ретінде белгілі, шарап жасау процесінде табиғи түрде дамиды. Ол әдетте натрий бикарбонатымен араласады және тамақ дайындауда қопсытқыш ретінде пайдаланылатын қопсытқыш ретінде сатылады. Қышқылдың өзі тағамға антиоксидант ретінде және оның ерекше қышқыл дәмін беру үшін қосылады.
Тартрат тұздарын өндіруде қолданылады, электроплантацияда рН тұрақтандырғыш ретінде пайдаланылады, тамақ өнеркәсібінде қышқыл агент ретінде пайдаланылады, негізінен өнеркәсіпте комплекс түзуші ретінде қолданылады, сонымен қатар медицинада қолданылады.
Эксперименттік реагент, маска агенті және сыраны көбіктендіргіш ретінде пайдаланыңыз, сонымен қатар илеу өнеркәсібінде қолданылады
Қолданылуы Ол тамақ, медицина, химия, жеңіл өнеркәсіп және басқа салаларда кеңінен қолданылады. Мысалы, сыраны көбіктендіргіш, тағамдық қышқыл, хош иістендіргіш ретінде сергітетін сусындар, кәмпиттер, шырындар, соустар, салқын ыдыстар, қопсытқыштар және т.б. қолданылады, оның қышқыл дәмі лимон қышқылынан 1,3 есе жоғары, әсіресе сусындар үшін қолайлы. жүзім шырынының қышқыл дәмі. Агент. Ол сондай-ақ тері илеу, фотосурет, шыны, эмаль, телекоммуникациялық жабдықтар және басқа салаларда өте маңызды рөл атқарады.
Қолдану Қышқыл агент ретінде қышқылдық лимон қышқылынан 1,2-1,3 есе күшті. Оның жоғары ерігіштігі және металл иондары үшін күшті хелациялау қабілеті бар. Оны әртүрлі тағамдарда қолдануға болады және өндіріс қажеттіліктеріне сәйкес тиісті мөлшерде қолданылады. Шарапқа хош иістендіргіш әсері бар, бірақ лимон қышқылына қарағанда әлсіз. Әдетте лимон қышқылы немесе алма қышқылы сияқты басқа органикалық қышқылдармен бірге қолданылады.
Қолданылуы Бұл өнім тамақ, медицина, химия өнеркәсібі, жеңіл өнеркәсіп және басқа салаларда кеңінен қолданылады. Ол негізінен калий висмуты калий тартраты және натрий калий тартраты сияқты тартрат тұздарын өндіруде қолданылады. Оның тұздары айна күміс жалатуға және металды өңдеуге қолданылады. Тамақ өнеркәсібінде сыраны көбіктендіргіш, тағамдық қышқыл агенттер, хош иістендіргіштер және т.б. ретінде қолданылады. Оның қышқылдығы лимон қышқылынан 1,3 есе жоғары, әсіресе жүзім шырыны үшін қышқыл агент ретінде қолайлы. Тоқыма өнеркәсібінде шайыр қышқылы ағартқыш ұнтақтардан хлордың бөлінуін бақылау үшін мордант ретінде қолданылады. Медицинада цинхон өндіру үшін қолданылады. Бұл өнім ФАО/ДДҰ сарапшылық комитетімен тамаша тағамдық қоспа ретінде анықталды. Ол сондай-ақ тері илеу, фотосурет, шыны, эмаль, телекоммуникациялық жабдықтар және басқа салаларда өте маңызды рөл атқарады.
Сапалық және сандық талдауда кеңінен қолданылатын аналитикалық реагенттерді маскировка ретінде, жауын-шашын кезінде темір, алюминий, титан вольфрам және т.б. Кейбір балқымаларды ерітіңіз, калий тұздарын сынаңыз немесе анықтаңыз
25 кг / барабан, 1 кг / сөмке немесе тұтынушы сұранысы бойынша
| Элемент | BP98 | Тамақтану дәрежесі | Моногидрат |
| Сыртқы түрі | Ақ ұнтақ | ||
| Мазмұны, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Балқу температурасы °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Ауыр металл(Pb)，% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| ретінде, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Сульфат(SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Кептіру кезіндегі шығын, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Тұтану кезіндегі қалдық, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Тағамдық қоспалардағы пропиленгликоль CAS 57-55-6 |
| 2. | Калий трифосфаты тағамдық қоспасы KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Дикалий фосфатының тағамдық қоспасы DKP |
| 4. | Тетракалий пирофосфаты тағамдық қоспасы TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Тринатрий ортофосфат сусыз тағамдық қоспа TSP Cas 10124-56-8 |
