Acido tartarico DL di alta qualità cas 133-37-9
L'acido tartarico è un acido organico cristallino bianco che si trova naturalmente in molte piante, in particolare nell'uva. Il suo sale, il bitartrato di potassio, comunemente noto come cremor tartaro, si sviluppa naturalmente nel processo di vinificazione. È comunemente mescolato con bicarbonato di sodio e viene venduto come lievito utilizzato come agente lievitante nella preparazione del cibo. L'acido stesso viene aggiunto agli alimenti come antiossidante e per conferire il suo caratteristico sapore aspro.
Utilizzato nella produzione di sali tartrati, utilizzato come stabilizzatore del pH nella galvanica, utilizzato come agente acido nell'industria alimentare, utilizzato principalmente come agente complessante nell'industria e utilizzato anche in medicina.
Utilizzo come reagente sperimentale, agente mascherante e agente schiumogeno per la birra, utilizzato anche nell'industria conciaria
Utilizzo È ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, medica, chimica, nell'industria leggera e in altri settori. Ad esempio, come agente schiumogeno della birra, agente acido alimentare, agente aromatizzante, utilizzato in bevande rinfrescanti, caramelle, succhi, salse, piatti freddi, lievito in polvere, ecc., il suo sapore aspro è 1,3 volte quello dell'acido citrico, particolarmente adatto per sapore aspro di succo d'uva. Agente. Svolge anche un ruolo molto importante nell'industria conciaria, fotografica, del vetro, dello smalto, delle apparecchiature per le telecomunicazioni e in altri settori.
Utilizzo Essendo un agente acido, l'acidità è da 1,2 a 1,3 volte più forte dell'acido citrico. Ha un'elevata solubilità e una forte capacità chelante per gli ioni metallici. Può essere utilizzato in vari alimenti e viene utilizzato in quantità adeguata a seconda delle esigenze produttive. Ha un effetto aromatizzante sul vino ma più debole dell'acido citrico. Generalmente utilizzato in combinazione con altri acidi organici come acido citrico o acido malico.
Utilizzo Questo prodotto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, medica, chimica, leggera e in altri settori. Viene utilizzato principalmente nella produzione di sali tartrati come il tartrato di potassio, bismuto di potassio e il tartrato di sodio e potassio. I suoi sali vengono utilizzati per l'argentatura a specchio e il trattamento dei metalli. Utilizzato nell'industria alimentare come agente schiumogeno per la birra, agente acido alimentare, agente aromatizzante, ecc. La sua acidità è 1,3 volte quella dell'acido citrico ed è particolarmente adatto come agente acido per il succo d'uva. Nell'industria tessile l'acido tartarico viene utilizzato come mordente per controllare il rilascio di cloro dalle polveri decoloranti. È usato in medicina per produrre il cinchon. Questo prodotto è stato identificato come un eccellente additivo alimentare dal comitato di esperti FAO/OMS. Svolge anche un ruolo molto importante nell'industria conciaria, fotografica, del vetro, dello smalto, delle apparecchiature per le telecomunicazioni e in altri settori.
Utilizzo Reagenti analitici, ampiamente utilizzati nell'analisi qualitativa e quantitativa, come agente mascherante, utilizzato per mascherare ferro, alluminio, tungsteno titanio, ecc. Durante la precipitazione. Sciogliere alcune fusioni, testare o determinare i sali di potassio
25 kg/tamburo, 1 kg/sacco o secondo la richiesta del cliente
| Articolo | BP98 | Commestibile | Monoidrato |
| Aspetto | polvere bianca | ||
| Contenuto, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Punto di fusione °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Metalli pesanti (Pb) ，% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| Come, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Solfato (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Perdita all'essiccamento, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Residuo alla combustione, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Glicole propilenico negli additivi alimentari CAS 57-55-6 |
| 2. | Additivo alimentare KTPP Cas 13845-36-8 del trifosfato di potassio |
| 3. | Additivo alimentare fosfato dipotassico DKP |
| 4. | Additivo alimentare TKPP Cas 7320-34-5 del pirofosfato del tetrapotassio |
| 5. | Additivo alimentare anidro TSP Cas 10124-56-8 dell'ortofosfato trisodico |
