Aldeide cinnamica/cinnamaldeide CAS 104-55-2 di elevata purezza 98%
Nome chimico: aldeide cinnamica/cinnamaldeide
L'aldeide cinnamica è il composto organico che conferisce alla cannella il suo sapore e odore. Questo liquido viscoso giallo pallido si trova naturalmente nella corteccia degli alberi di cannella e in altre specie del genere Cinnamomum. L'olio essenziale della corteccia di cannella è composto per circa il 90% da cinnamaldeide.
Come aromatizzante
L'applicazione più ovvia della cinnamaldeide è l'aroma in articoli come gomme da masticare, gelati, caramelle e bevande
L'applicazione più ovvia della cinnamaldeide è l'aroma in articoli come gomme da masticare, gelati, caramelle e bevande
Come agrochimico
La cinnamaldeide è utilizzata anche come fungicida.[5] Dimostrata la sua efficacia su oltre 40 colture diverse, la cinnamaldeide viene generalmente applicata al sistema radicale delle piante. La sua bassa tossicità e le proprietà ben note lo rendono ideale per l'agricoltura. La cinnamaldeide è un insetticida efficace e il suo profumo è noto anche per respingere animali come cani e gatti.
Come antimicrobico
Un altro uso della cinnamaldeide è come antimicrobico
Usi vari
La cinnamaldeide è anche nota come inibitore della corrosione per l'acciaio e altre leghe ferrose presenti nei fluidi corrosivi. Può essere utilizzato in combinazione con componenti aggiuntivi come agenti disperdenti, solventi e altri tensioattivi.
Elementi di analisi | Specifiche | Risultati |
Descrizione | Profumo unico, liquido incolore o giallo chiaro | Conformarsi |
Analisi | 98% minimo | 98,5% |
Indice di rifrazione (20°C) | 1.619-1.623 | 1.6202 |
Peso specifico | 1.046-1.050 | 1.049 |
Solubilità | Il campione da 1 ml si scioglie completamente in 3 ml di etanolo al 70%. | Conformarsi |
Acidità | ≤1,0% | ≤0,02% |
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