99,5% Etil Vanillina CAS 121-32-4
Nome del prodotto: etilvanillina
Nome chimico: 3-etossi-4-idrossibenzaldeide
Formula molecolare: C9H10O3
Peso molecolare: 166,18
N. CAS: 121-32-4
Aspetto: cristallo aghiforme o polvere di cristallo da bianco a leggermente giallo.
Odore: simile ai baccelli di vaniglia, più forte della vanillina.
Punto di fusione: 76,0 ℃-78,0 ℃
Solubilità (25℃): 1 g di etil vanillina dovrebbe essere solubile in 3 ml di etanolo al 95% e la soluzione ottenuta dovrebbe essere limpida.
Purezza: 99,5% min.
Perdita all'essiccazione: ≤0,5%
Contenuto di arsenico: ≤0,0003%
Metallo pesante (Pb): ≤0,001%
Residuo alla combustione: ≤0,05%
Standard: conforme ai requisiti GB1886.283-2016/FCC/USP.
È uno degli aromi e dei profumi commestibili più importanti e la materia prima nell'industria degli additivi alimentari. Ha una fragranza corposa e duratura dei baccelli di vaniglia ed è 3-4 volte più profumata della vanillina. È ampiamente utilizzato in alimenti, dolci, caramelle, gelati, bevande e cosmetici come fissativo e additivo per fragranze. Viene utilizzato anche come intermedio farmaceutico, additivo per mangimi e nell'industria galvanica.
1 kg/sacco, fusti in fibra da 20 kg