Kiváló minőségű DL borkősav cas 133-37-9
A borkősav egy fehér, kristályos szerves sav, amely számos növényben, leginkább a szőlőben fordul elő természetesen. Sója, a kálium-bitartarát, közismertebb nevén tartárkrém, a borkészítés során természetes úton fejlődik ki. Általában nátrium-hidrogén-karbonáttal keverik, és sütőporként árulják, amelyet élesztőként használnak az élelmiszer-készítés során. Magát a savat antioxidánsként adják az élelmiszerekhez, és annak jellegzetes savanyú ízét adják.
Tartarát sók gyártásánál alkalmazzák, galvanizálásnál pH stabilizátorként, élelmiszeriparban savanyúként, iparban főleg komplexképzőként alkalmazzák, gyógyászatban is alkalmazzák.
Kísérleti reagensként, maszkolószerként és sörhabosítóként használható, a cserzőiparban is használatos
Felhasználás Széles körben használják az élelmiszeriparban, az orvostudományban, a vegyiparban, a könnyűiparban és más iparágakban. Például sörhabosítóként, élelmiszer-savanyúként, ízesítőként, frissítő italokban, cukorkákban, gyümölcslében, szószban, hidegtálban, sütőporban stb., savanykás íze 1,3-szorosa a citromsavnak, különösen alkalmas a savanyú szőlőlé íze. Ügynök. Nagyon fontos szerepet tölt be a cserző-, fotózás-, üveg-, zománc-, távközlési berendezések és más iparágakban is.
Felhasználás Savanyúként 1,2-1,3-szor erősebb a savasság, mint a citromsav. Nagy az oldhatósága és erős kelátképző képessége a fémionok számára. Különféle élelmiszerekben felhasználható, és a termelési igényeknek megfelelő mennyiségben kerül felhasználásra. Aromatizáló hatása van a borra, de gyengébb, mint a citromsav. Általában más szerves savakkal, például citromsavval vagy almasavval kombinálva használják.
Felhasználás Ezt a terméket széles körben használják az élelmiszeriparban, az orvostudományban, a vegyiparban, a könnyűiparban és más iparágakban. Főleg tartarátsók, például kálium-bizmut-kálium-tartarát és nátrium-kálium-tartarát előállítására használják. Sóit tükörezüstözésre és fémkezelésre használják. Élelmiszeriparban sörhabosítóként, élelmiszer-savanyúként, ízesítőként stb. használják. Savanyúsága 1,3-szorosa a citromsavnak, különösen alkalmas szőlőlé savanyújaként. A textiliparban a borkősavat maróanyagként használják a fehérítőporokból származó klór felszabadulásának szabályozására. Az orvostudományban cinchon gyártására használják. Ezt a terméket a FAO/WHO Szakértői Bizottsága kiváló élelmiszer-adalékanyagnak minősítette. Nagyon fontos szerepet tölt be a cserző-, fotózás-, üveg-, zománc-, távközlési berendezések és más iparágakban is.
Alkalmazása A kvalitatív és kvantitatív elemzésben széles körben használt analitikai reagensek maszkoláshoz, vas, alumínium, titán volfrám stb. Oldjunk fel bizonyos olvadékokat, vizsgáljuk meg vagy határozzuk meg a káliumsókat
25kg/dob, 1kg/zsák vagy az ügyfél kérése szerint
| Tétel | BP98 | Élelmiszer minőségű | Monohidrát |
| Kinézet | fehér por | ||
| Tartalom, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Olvadáspont °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Nehézfém (Pb) ，% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Szulfát (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Szárítási veszteség, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Izzítási maradék, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilén-glikol élelmiszer-adalékanyagokban CAS 57-55-6 |
| 2. | Kálium-trifoszfát élelmiszer-adalékanyag KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dikálium-foszfát élelmiszer-adalékanyag DKP |
| 4. | Tetrakálium-pirofoszfát élelmiszer-adalékanyag TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Vízmentes trinátrium-ortofoszfát élelmiszer-adalékanyag TSP Cas 10124-56-8 |
