99,5% etil-vanillin CAS 121-32-4
Termék neve: Etil-vanillin
Kémiai név: 3-etoxi-4-hidroxibenzaldehid
Molekulaképlet: C9H10O3
Molekulatömeg: 166,18
CAS-szám: 121-32-4
Megjelenés: fehér vagy enyhén sárga tűszerű kristály vagy kristálypor.
Illata: Hasonló a vaníliababhoz, erősebb, mint a vanillin.
Olvadáspont: 76,0 ℃-78,0 ℃
Oldhatóság (25 ℃): 1 g etil-vanillint 3 ml 95%-os etanolban kell oldani, és a kapott oldatnak tisztának kell lennie.
Tisztaság: 99,5% min.
Szárítási veszteség: ≤0,5%
Arzéntartalom: ≤0,0003%
Nehézfém (Pb): ≤0,001%
Izzítási maradék: ≤0,05%
Szabvány: Megfelel a GB1886.283-2016 / FCC/USP követelményeknek.
Az egyik fontos étkezési íz- és illatanyag, valamint az élelmiszer-adalékanyag-ipar alapanyaga. A vaníliabab testes és tartós illata van, és 3-4-szer olyan illatos, mint a vanillin. Széles körben használják élelmiszerekben, édességekben, cukorkákban, fagylaltokban, italokban és kozmetikumokban illatfixálóként és adalékanyagként. Gyógyszerészeti intermedierként, takarmány-adalékanyagként és galvanizálási iparban is használják.
1kg/zsák, 20kg rostos dob