उच्च शुद्धता 98% सिनामिक एल्डिहाइड/ सिनामाल्डिहाइड सीएएस 104-55-2
रासायनिक नाम: सिनामिक एल्डिहाइड / सिनामाल्डिहाइड
सिनामिक एल्डिहाइड एक कार्बनिक यौगिक है जो दालचीनी को इसका स्वाद और गंध देता है। यह हल्का पीला चिपचिपा तरल दालचीनी के पेड़ों की छाल और जीनस सिनामोमम की अन्य प्रजातियों में प्राकृतिक रूप से पाया जाता है। दालचीनी की छाल का आवश्यक तेल लगभग 90% सिनामाल्डिहाइड है।
एक स्वादवर्धक के रूप में
सिनामाल्डिहाइड का सबसे स्पष्ट अनुप्रयोग च्युइंग गम, आइसक्रीम, कैंडी और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के रूप में होता है।
सिनामाल्डिहाइड का सबसे स्पष्ट अनुप्रयोग च्युइंग गम, आइसक्रीम, कैंडी और पेय पदार्थों में स्वाद बढ़ाने के रूप में होता है।
एक कृषि-रसायन के रूप में
सिनामाल्डिहाइड का उपयोग कवकनाशी के रूप में भी किया जाता है।[5] 40 से अधिक विभिन्न फसलों पर प्रभावी साबित हुआ, सिनामाल्डिहाइड आमतौर पर पौधों की जड़ प्रणालियों पर लगाया जाता है। इसकी कम विषाक्तता और प्रसिद्ध गुण इसे कृषि के लिए आदर्श बनाते हैं। सिनामाल्डिहाइड एक प्रभावी कीटनाशक है, और इसकी गंध बिल्लियों और कुत्तों जैसे जानवरों को दूर भगाने के लिए भी जानी जाती है।
एक रोगाणुरोधी के रूप में
सिनामाल्डिहाइड का एक अन्य उपयोग रोगाणुरोधी के रूप में है
विविध उपयोग
सिनामाल्डिहाइड को संक्षारक तरल पदार्थों में स्टील और अन्य लौह मिश्र धातुओं के लिए संक्षारण अवरोधक के रूप में भी जाना जाता है। इसका उपयोग अतिरिक्त घटकों जैसे फैलाने वाले एजेंटों, सॉल्वैंट्स और अन्य सर्फेक्टेंट के संयोजन में किया जा सकता है।
विश्लेषण की वस्तुएँ | विशेष विवरण | परिणाम |
विवरण | अनोखी सुगंध, रंगहीन या हल्का पीला तरल | अनुरूप |
परख | 98%मिनट | 98.5% |
अपवर्तनांक (20°C) | 1.619-1.623 | 1.6202 |
विशिष्ट गुरुत्व | 1.046-1.050 | 1.049 |
घुलनशीलता | 1ml नमूना 3ml 70% इथेनॉल में पूरी तरह से घुल जाता है | अनुरूप |
अम्लता | ≤1.0% | ≤0.02% |
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