Haute qualité 99,5% Vanilline cas 121-33-5
Nom du produit : Vanilline
Nom chimique : 3-méthoxy-4-hydroxybenzaldéhyde
Formule moléculaire : C8H8O3
Poids moléculaire : 152,15
N° CAS : 121-33-5
Aspect : Cristaux blancs à légèrement jaunes, généralement en forme d'aiguilles.
Odeur : Caractéristiques des gousses de Vanille.
Point de fusion : 81℃-83℃
Solubilité : 1g de vanilline soluble dans 100ml d'eau à 25℃, dans 20ml de glycérol, dans 20 ml d'eau à 80℃.
Librement soluble dans l'alcool et le méthanol, soluble dans l'éther.
Pureté : 99,5 % min.
Perte au séchage : ≤0,5%
Teneur en arsenic : ≤0,0003 %
Métaux lourds (Pb) : ≤0,001 %
Résidus au feu : ≤0,05%
Norme : conforme aux exigences GB 1886.16-2015/FCC/USP
La vanilline est l'un des arômes et parfums comestibles importants avec le parfum des gousses de vanille et du lait. Il s'agit d'une matière première importante dans l'industrie des additifs alimentaires et est largement utilisée dans les aliments, les sucreries, les glaces, les boissons et les cosmétiques comme fixateur et additif de parfum. Il est également utilisé comme intermédiaire pharmaceutique, additif alimentaire et dans l’industrie de la galvanoplastie.
1 kg/sac, fûts de fibre de 25 kg ; Carton de 25kg
