Kalitate handiko DL azido tartarikoa cas 133-37-9
Azido tartarikoa azido organiko kristalino zuria da, landare askotan naturalki gertatzen dena, batez ere mahatsetan. Bere gatza, potasio bitartratoa, tartaro-krema bezala ezagutzen dena, modu naturalean garatzen da ardoa egiteko prozesuan. Normalean sodio bikarbonatoarekin nahasten da eta elikagaiak prestatzeko legami gisa erabiltzen den gozogintza hauts gisa saltzen da. Azidoa bera elikagaiei gehitzen zaie antioxidatzaile gisa eta bere zapore garratz bereizgarria emateko.
Tartrato-gatzen fabrikazioan erabiltzen da, electroplatingean pH-ren egonkortzaile gisa erabiltzen da, elikagaien industrian agente garratz gisa erabiltzen da, industrian konplexutzaile gisa erabiltzen da nagusiki eta medikuntzan ere erabiltzen da.
Erabili erreaktibo esperimental, maskaratze-agente eta garagardo apar-agente gisa, beltzarantzearen industrian ere erabiltzen da
Erabilera Elikadura, medikuntza, kimika, industria arina eta beste industria batzuetan oso erabilia da. Esate baterako, garagardoaren apar-agente gisa, elikagai garratz-agente gisa, zapore-agente gisa, edari freskagarrietan, gozokietan, zukuan, saltsan, plater hotzean, gozogintza-hautsean, etab., bere zapore garratza azido zitrikoak baino 1,3 aldiz handiagoa da, bereziki egokia. mahats-zukuaren zapore garratza. Agentea. Beltza, argazkigintza, beira, esmalte, telekomunikazio ekipamendu eta beste industria batzuetan ere zeregin oso garrantzitsua betetzen du.
Erabilera Agente garratz gisa, azidotasuna azido zitrikoa baino 1,2 eta 1,3 aldiz indartsuagoa da. Disolbagarritasun handia eta ioi metalikoentzako kelazio gaitasun handia ditu. Hainbat elikagaitan erabil daiteke eta ekoizpen beharren arabera kantitate egokian erabiltzen da. Ardoaren eragin aromatizatzailea du baina azido zitrikoa baino ahulagoa. Orokorrean beste azido organiko batzuekin konbinatuta erabiltzen da, hala nola azido zitrikoa edo azido malikoa.
Erabilera Produktu hau elikagaietan, medikuntzan, industria kimikoan, industria arinean eta beste industria batzuetan oso erabilia da. Batez ere, potasio bismuto potasio tartratoa eta sodio potasio tartratoa bezalako gatzen tartratoen fabrikazioan erabiltzen da. Bere gatzak ispilu zilarrezko xaflatzeko eta metalen tratamendurako erabiltzen dira. Elikagaien industrian erabiltzen da garagardoaren apar-agente gisa, elikagai garratz-agente gisa, aroma-agente gisa, etab. Bere azidotasuna azido zitrikoa baino 1,3 aldiz handiagoa da, eta bereziki egokia da mahats-zukuaren agente garratz gisa. Ehungintzan, azido tartarikoa mordant gisa erabiltzen da hauts zurigarrietatik kloroa askatzea kontrolatzeko. Medikuntzan erabiltzen da cinchon fabrikatzeko. FAO/OME Adituen Batzordeak elikagaien gehigarri bikain gisa identifikatu du produktu hau. Beltza, argazkigintza, beira, esmalte, telekomunikazio ekipamendu eta beste industria batzuetan ere zeregin oso garrantzitsua betetzen du.
Erabili Erreaktibo analitikoak, analisi kualitatibo eta kuantitatiboetan oso erabiliak, maskaratze-agente gisa, maskaratzeko, burdina, aluminioa, titanioa wolframioa, etab. prezipitazio garaian. Urtu batzuk disolbatu, probatu edo zehaztu potasio-gatzak
25kg/danborra, 1kg/poltsa edo bezeroen eskaeraren arabera
| Elementua | BP98 | Elikadura maila | Monohidratoa |
| Itxura | Hauts zuria | ||
| Edukia, % | ≥99,7 | ≥99,5 | ≥99,5 |
| Fusio-puntua °C | 200-206 | 200-206 | 200-206 |
| Metal astuna (Pb)，% | ≤0,001 | ≤0,001 | ≤0,001 |
| As, ppm | ≤2 | ≤2 | ≤2 |
| Sulfatoa (SO4), % | ≤0,04 | ≤0,04 | ≤0,04 |
| Lehortzean galera, % | ≤0,50 | ≤0,50 | ≤0,50 |
| Piztean hondarra, % | ≤0,10 | ≤0,10 | ≤0,10 |
| 1. | Propilenglikola Elikagaien Gehigarrietan CAS 57-55-6 |
| 2. | Potasio Trifosfato Elikagaien Gehigarria KTPP Cas 13845-36-8 |
| 3. | Dipotasio fosfatoa elikagaien gehigarria DKP |
| 4. | Tetrapotasio Pirofosfato Elikagaien Gehigarria TKPP Cas 7320-34-5 |
| 5. | Trisodio Ortofosfato Anhidro Elikagaien Gehigarri TSP Cas 10124-56-8 |
