Hochwertiges 99 % Furaneolpulver Erdbeerfuranon CAS 3658-77-3
Synonyme: 2,5-Dimethyl-4-hydroxy-3(2H)-furanon, Furaneol, Erdbeerfuranon
Chemische Formel: C6H803
Molekulargewicht: 128,13
CAS-Nr.: 3658-77-3
EINECS-Nr.: 222-908-8
FEMA-Nr.: 3174
Eigenschaften: Weißer bis hellgelber, kristallförmiger oder pulverförmiger Feststoff.
Aroma: Starkes Backkaramellaroma, fruchtig und empyreumatisch, duftet nach Karamell und Ananas.
Löslichkeit: Schwer löslich in Wasser, leicht löslich in Ethanol und anderen organischen Lösungsmitteln.
Es kann in Aromen für Lebensmittel und Getränke sowie in Duftstoffen verwendet werden.
| Artikel | Index |
| Aussehen | Weißer bis hellgelber, kristallförmiger oder pulverförmiger Feststoff |
| Gehalt, % | ≥99 |
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