99,5 % Ethylvanillin CAS 121-32-4

Kurze Beschreibung:

Chemischer Name: Ethylvanillin

Synonyme: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd

Reinheit: 99,5 %

Aussehen: Weiße bis leicht gelbe nadelartige Kristalle oder Kristallpulver.

CAS-Nr.: 121-32-4

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Produktdetail

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Produktbeschreibung

Produktname: Ethylvanillin

Chemischer Name: 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyd

Summenformel: C9H10O3

Molekulargewicht: 166,18

CAS-Nr.: 121-32-4

Spezifikation

Aussehen: Weiße bis leicht gelbe nadelartige Kristalle oder Kristallpulver.

Geruch: Ähnlich wie Vanilleschoten, stärker als Vanillin.

Schmelzpunkt: 76,0℃-78,0℃

Löslichkeit (25℃): 1 g Ethylvanillin sollte in 3 ml 95 %igem Ethanol löslich sein und die erhaltene Lösung sollte klar sein.

Reinheit: 99,5 % min.

Trocknungsverlust: ≤0,5 %

Arsengehalt: ≤0,0003 %

Schwermetall (Pb): ≤0,001 %

Glührückstand: ≤0,05 %

Standard: Entspricht den Anforderungen von GB1886.283-2016/FCC/USP.

Anwendung

Es ist einer der wichtigsten essbaren Geschmacks- und Duftstoffe und der Rohstoff in der Lebensmittelzusatzstoffindustrie. Es hat einen vollmundigen und anhaltenden Duft nach Vanilleschoten und ist 3-4 mal so wohlriechend wie Vanillin. Es wird häufig in Lebensmitteln, Süßigkeiten, Bonbons, Eiscreme, Getränken und Kosmetika als Duftfixiermittel und Zusatzstoff verwendet. Es wird auch als pharmazeutisches Zwischenprodukt, Futterzusatzstoff und in der Galvanikindustrie verwendet.