99,5% ethylvanilin CAS 121-32-4
Název produktu: Ethyl Vanilin
Chemický název: 3-Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyd
Molekulární vzorec: C9H10O3
Molekulová hmotnost: 166,18
Číslo CAS: 121-32-4
Vzhled: Bílý až slabě žlutý jehličkovitý krystal nebo krystalický prášek.
Vůně: Podobná vanilkovým bobům, silnější než vanilin.
Teplota tání: 76,0℃-78,0℃
Rozpustnost (25 °C): 1 g ethylvanilinu by měl být rozpustný ve 3 ml 95% ethanolu a získaný roztok by měl být čirý.
Čistota: 99,5 % min.
Ztráta sušením: ≤ 0,5 %
Obsah arsenu: ≤ 0,0003 %
Těžký kov (Pb): ≤ 0,001 %
Zbytek po zapálení: ≤ 0,05 %
Standard: Splňuje požadavky GB1886.283-2016 / FCC/ USP.
Je to jedna z důležitých jedlých chutí a vůní a surovina v potravinářském průmyslu. Má plnou a trvalou vůni vanilkových bobů a je 3-4krát voňavější než vanilin. Je široce používán v potravinách, sladkostech, cukrovinkách, zmrzlině, nápojích a kosmetice jako fixátor vůní a přísada. Používá se také jako farmaceutický meziprodukt, přísada do krmiv a v galvanickém průmyslu.
1 kg/pytel, 20 kg vláknité bubny